Aun con la pandemia y las dificultades para encontrar personal, abren nuevos restaurantes. De producto, japoneses, con la pasta como protagonista o de cocina «mexiterránea», hay para todos los gustos y bolsillos, aunque resaltar los ingredientes por encima de los alardes técnicos sobresale como tendencia.
Se conocieron trabajando en el Grupo Dani García y han vuelto a unirse en Areia, una de las inauguraciones que más expectativas han despertado en Marbella (Málaga), avaladas por la trayectoria del cocinero Antonio Ruiz y el maître Carlos García Mayoralas, ahora emprendedores y copropietarios.
