Fiel a su razón de ser desde 1843, perpetuar el sueño de su fundador recreando la expresión más plena de…
Flor de Caña, un ron premium producido de manera sostenible, ha recibido el prestigioso premio "Marca Sostenible" durante los Green…
Decía Santa Teresa de Jesús que entre los pucheros también anda el Señor. Y puede que llevase razón porque, cincuenta…
Sánchez Romero Carvajal, la marca original de Jabugo con 140 años de historia, ha arrasado con 3 Estrellas de Oro y…
Punto MX fue el primer restaurante mexicano de Europa en lograr una estrella Michelin, pero no pudo reabrir tras el…
Nacida en el País Vasco, hija de padres emigrados desde Marruecos, Najat Kaanache ha hecho de Nur (Fez) un restaurante…
Andoni Luis Aduriz, al frente del biestrellado Mugaritz en San Sebastián, ha sido nombrado Embajador de Buena Voluntad de la…
Centramos nuestra actividad en el despiece de carnes frescas (vacuno, porcino y ovino) y la elaboración de nuestros productos de…
El Grupo Osborne impulsa la expansión internacional de la marca de ginebra 'premium' española Nordés con su desembarco en Estados…
El chef Dani García ha confesado este martes que, más de un año después de cerrar su restaurante de tres…
Recuperar recetarios tradicionales de aprovechamiento, no por necesidad económica sino por el planeta, es lo que plantea la "retrogastronomía", un…
La Fundación Monte do Gozo y la empresa especializada en cátering, Lapizka, colaborarán en la formación en labores de cocina…
La cerveza 1906 Galician Irish Red, de Estrella Galicia, conocida como 'La Pelirroja', ha recibido su primer reconocimiento internacional tan…
Los bacalaos skrei viven cerca del Polo Norte, en el gélido mar de Barents, y cada noviembre, cuando su ADN…
42 cocineros de España han protagonizado una campaña de Estrella Damm en que leen 'El manifiesto de Chefs', proclamando que…
Juan Carlos Reyes, Alberto Montes y Naumi Uemura son los tres finalistas del concurso de cocina asiática “Asian Culinary Awards”,…
La octava edición de Diálogos de Cocina, el congreso que pone en contacto a chefs con especialistas de múltiples disciplinas,…
