Gastronomía

Abre Abya en el Palacio de Saldaña

Abre Abya en el Palacio de Saldaña

El chef Aurelio Morales, al frente de la oferta gastronómica. El restaurante Abya, el proyecto gastronómico del empresario mexicano Manuel…

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The Champions Burger buscará la ‘Mejor hamburguesa de Europa’

La IV edición del festival gastronómico arrancará en Castelló de la Plana el próximo 11 de marzo. La IV edición…

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El plato de comida más famoso de cada país de Europa

En este mapa se ve claramente cuál es el plato de comida más conocido de cada país europeo, según Chef's…

2 años hace

La cocina del Mercado de Antón Martín volverá a la cúpula del Palace

La cocina del Mercado de Antón Martín volverá a la cúpula del hotel The Westin Palace de la capital con…

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Gastronomía cinegética

La gastronomía cinegética será estudiada y desarrollada en el Centro de Tecnificación Gastronómica que ha puesto en marcha la Diputación…

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Los diferentes tipos de carne de vacuno

La carne es uno de los alimentos principales de la dieta mediterránea. De hecho, en España, se consumen 44,74 kg de…

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El Club Allard con Martín Berasategui al frente abre sus puertas

El restaurante madrileño El Club Allard abrirá sus puertas el próximo 28 de marzo con el chef español Martín Berasategui…

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Filloa de Lestedo, de plato humilde a Estrella Michelín

La tradición adaptada a la modernidad. La Festa da Filloa de Lestedo (A Coruña) ha cumplido 40 años y lo…

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Yakitoro, celebra su 9º aniversario con un regreso a sus orígenes

Yakitoro sigue su imparable trayectoria hacia la excelencia, posicionándose como referente de la parrilla japonesa a nivel internacional. Con dos…

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El bacalao Skrei llega a Balausta con exclusivas elaboraciones fuera de carta

Cada año, entre enero y abril, tiene lugar un viaje de más de 1.000 kilómetros desde el Mar de Barents…

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Dani García abre La Chambre Bleue en París

El chef malagueño Dani García comienza su expansión en la capital francesa. Ya lo anunció el pasado año. Se trata…

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“Torrija La Revoltosa”

Semana Santa es una de las festividades más importantes del año en las que el recogimiento y devoción que se…

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‘La floración del endrino’

La Indicación Geográfica Pacharán Navarro, una de las marcas de calidad amparada bajo la enseña Reyno Gourmet, ha celebrado este…

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Treze traslada su menú de mediodía al local de Terzio

Hay pocas cosas que generen más estrés que una mudanza, pero, en este caso, el destino está muy cerca, tan…

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El espárrago fresco de temporada se adelanta en Navarra

El espárrago Navarra es conocido por su calidad excepcional y su sabor único. Es cultivado en la región norte de España…

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Los vinos de ‘Rueda’ destacan en ProWein 2023

Los profesionales del sector vinícola se han reunido en ProWein 2023, que este año se ha celebrado en la ciudad…

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El pincho ‘No me comas la oreja’

El pincho 'No me comas la oreja' del Meraki Gastrobar, de Nájera, ha resultado ganador del 'Delantal de Oro' del…

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