La empresa sanluqueña Conservas Senra, que comenzó con tres guisos siendo un homenaje de uno de sus socios, Fran Senra,…
La tarta de queso, tan popular ahora en restaurantes y elegida por The New York Times como uno de los…
El brandy premium Solera Gran Reserva Fundador Triple Madera, que pertenece a Emperador Distillers, renueva su imagen para adaptarse a…
La cocina ciega, la de los restaurantes que solo ofrecen comida para llevar y no tienen comedor para los clientes,…
La Academia Internacional de Gastronomía ha dado a conocer sus Premios anuales y entre los galardonados se encuentra el chef…
El tercer restaurante Tapas 24 del chef Carles Abellán aterriza en el corazón de Formentera, frente a la icónica Fonda…
El chef con estrella Michelin José Carlos García ha renovado su oferta gastronómica para acercar a un público más joven…
El cocinero Luis Alberto Lera, al que la Academia Internacional de Gastronomía acaba de conceder el Premio a la Literatura…
No soñaba con ser cocinero pero la vocación encontró en los fogones a Adrià Viladomat, un barcelonés de 24 años…
Hace 500 años se produjo la primera globalización culinaria de la historia a través de las rutas de la Nao…
Huir de las "dietas grises y aburridas" y de sus recuentos de calorías y gramos para abrazar una alimentación sana,…
Recién jubilados, el matrimonio compuesto por José María Mañé y Carme Julià se estrenaba en 2014 en Youtube bajo el…
Un equipo internacional de investigadores ha descubierto un colorante azul cian (brillante) que se obtiene de manera natural a partir…
ElBarri, el sueño que Albert Adrià emprendió con los hermanos Iglesias en forma de un conglomerado de restaurantes que, después…
"Algo diferente en un país en el que hay todo". Así resume el cocinero venezolano Ricardo Chaneton el éxito de…
El actor Luis Tosar reivindica la gastronomía en la nueva campaña de Voll-Damm, en un anuncio-cortometraje dirigido por el cineasta…
Los restaurantes Elkano, de Aitor Arregi en Guetaria (Guipúzcoa); Alkimia, de Jordi Vilà en Barcelona, y Miramar, de Paco Pérez…
