El hostelero Diego Suárez, Javita, propietario de El Bosque, en Oviedo, se ha hecho con el preciado "campanu", el primer…
El grupo Pescaderías Coruñesas ha llegado a un acuerdo para comprar el restaurante Lhardy, uno de los locales más antiguos…
"Nadar con atunes" es el décimoquinto libro del periodista gastronómico Pau Arenós en el que, fiel a su estilo, retrata…
El Real Jardín Botánico (RJB) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) se unirá a la celebración de Gastrofestival, un…
Los orígenes del grupo se remontan a los años 80, en el entrañable restaurante Don Pelayo. Allí Tino Marrón, junto…
La Casona del Judío (Santander) encabeza el TOP100 de los restaurantes favoritos de los españoles gracias a platos basados en…
Talent Class, la plataforma de cocina 'online' que cuenta con chefs con estrella Michelin, refuerza sus contenidos con la incorporación…
El patio de Bodegas Pérez Barquero ha sido escenario este viernes de la presentación de una nueva edición de Patios…
El alumno del Centro Público Integrado de Formación Profesional 'San Lorenzo' de Huesca, Ariel Munguía Martínez, disputa este martes, 27…
El televisivo cocinero Alberto Chicote ha presentado su segundo libro, “Cocina de resistencia”, una recopilación de recetas con consejos para…
El sello Patrimonio Gastronómico Protegido ha firmado un acuerdo con Perú para proteger el recetario tradicional y de los productos…
Madrid Fusión 2021 será una oportunidad para ocho jóvenes chefs que aspiran al galardón de "Cocinero revelación" en la cumbre…
El Basque Culinary Center de San Sebastián (BCC) cumplirá en septiembre diez años, un "orgullo" para el equipo de la…
Llega la hora del aperitivo en fin de semana: abres una lata de mejillones en escabeche y antes de llevarla…
Barcelona y Madrid lideran por número de participantes la final de la World Class Competition, en la que se elegirá…
Cocina de raíces pasada por el tamiz de las técnicas adquiridas en grandes restaurantes del mundo, producto de cercanía y…
Hoy vamos a hablar de una costumbre muy española y no, no nos referimos a la siesta, sino al aperitivo……
