Entre encinas y matorral unas trabajadoras incansables producen en Castromonte, en el corazón de los Montes Torozos (Valladolid), una miel…
La nueva marca Delicious València nace con el objetivo de impulsar y posicionar la gastronomía valenciana como "referente internacional" y…
Veinticinco años de investigación ha costado recuperar tres variedades tradicionales de tomate -gordo, moruno y antiguo- que se perdieron en…
Tapas y los mejores platos de la cocina tradicional española se podrán degustar en la Real Academia de las Artes…
El chef onubense Xanty Elías se ha proclamado ganador del Basque Culinary World Prize 2021 (BCWP) por su trabajo en…
Más proclive al trabajo que a la charla, inventor de utensilios para llevar a las parrillas ingredientes impensables, Bittor Arginzoniz…
Una maduración mínima de 260 días en cava a temperatura y humedad controladas y 350 kilos de color rojizo y…
Cuidar del planeta, reducir la huella de carbono y el desperdicio de alimentos y hacer la vida más fácil al…
Tamará Falcó ha anunciado a través de las redes sociales que publicará el próximo mes de octubre un libro de…
El considerado como el cocinero más influyente del mundo, Ferran Adrià, protagoniza el documental original de Movistar+ "Las huellas de…
La casa española de subastas Durán saca a subasta cinco botellas de la edición única Glenfiddich Gran Cortés, las únicas…
Región de Murcia Capital Española de la Gastronomía 2021 sale de la Comunidad para promocionar la riqueza culinaria y sus…
La Diputación de Palencia ha distribuido 25.000 manteles de papel con ilustraciones de la provincia a cerca de 50 restaurantes…
En un "mundo perfecto", el cocinero y divulgador gastronómico Anthony Bourdain hubiera vivido en San Sebastián y sido adoptado por…
La mejor tarta de queso de Madrid se come en Poncelet y está elaborada con quesos fresco y azul de…
La cocinera Loles Salvador, que logró la primera estrella Michelin de un restaurante de Valencia, falleció este lunes a los…
La Pizza del Año 2021 se llama diavola, lleva chorizo de León y se elabora en Fratelli Figurato, la pizzería…
