Gourmet

Cenador de Amós, el «espíritu cantábrico» de Jesús Sánchez

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Cenador de Amós abrió en 1993 como un restaurante "modesto" de la pareja formada por Jesús Sánchez y Marián Martínez…

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Las microalgas, una alternativa a la carne para obtener proteínas necesarias

El impacto ambiental que provoca la industria cárnica está llevando a la comunidad científica a buscar nuevas fuentes de proteínas…

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La mayor tapa de pulpo del mundo

O Carballiño (Ourense) ha echado este martes el resto para elaborar la tapa de pulpo más grande del mundo y…

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El «kalimotxo» cumple medio siglo

Hoy hace 50 años, el 12 de agosto de 1972, en las fiestas de San Nicolás del Puerto Viejo de…

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El queso de Los Pedroches

La comarca del Valle de Los Pedroches es conocida por ser tierra de leche y de ibéricos, si bien las…

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El chef Jesús Sánchez presenta su libro ‘Cenador de Amos 3***’

El chef Jesús Sánchez ha presentado esta tarde en el Ateneo de Santander su libro 'Cenador de Amós 3***', que…

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La Ruta del Pescaíto

El municipio malagueño de Torremolinos celebra del 20 al 23 de septiembre, la jornada gastronómica Ruta del Pescaíto, con 37…

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Los vinos aragoneses se presentan en Londres

Los vinos aragoneses han sido los protagonistas del showroom organizado por la sociedad pública Aragón Exterior y el Departamento de…

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El tomate favorito de los grandes chefs de España

Lo dijo en una ocasión el gran Ferran Adrià: "El tomate que comemos hoy en día no tiene nada que…

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Paradiso, el mejor bar del mundo

El mejor bar del mundo se encuentra en Barcelona. Paradiso, número 3 el año pasado en la lista The World's…

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‘Comer, beber y viajar’

Donostia San Sebastián Turismo desarrolla la primera Jornada de Turismo y Gastronomía 'Comer, beber, viajar', con el objetivo de analizar…

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Los mejores quesos de Extremadura

La Quesería Doña Francisca, la Cooperativa Agrícola Ganadera de Castuera (Covica) y Berrocales Trujillanos han obtenido los máximos galardones de…

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Turespaña, la mejor campaña de enoturismo y gastronomía

Turespaña ha recibido el GIST-Travel Food Award en la categoría "Mejor campaña de marketing de turismo gastronómico y enológico 2022"…

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La pasta gana terreno

El 25 de octubre, se celebra el Día Mundial de la Pasta, uno de los alimentos más consumidos a diario…

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Adiano, el queso español más laureado en los World Cheese Awards 2022

Adiano, el queso artesanal y 'premium' manchego, se ha coronado como el queso español más laureado en los World Cheese…

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Cinco Jotas Cooking Challenge

Alumnos de Basque Culinary Center participan en la VII edición del Cinco Jotas Cooking Challenge, en el que se enfrentan…

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El truco francés para unas patatas fritas crujientes

¿A quién no le gustan las patatas fritas? Difícil resistirse a una buena ración de papas bien fritas, sobre todo…

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