Los productores de la quesería asturiana Rey Silo, en Pravia, pretenden habilitar un túnel de ferrocarril construido a principios del…
Cinco años ha tardado el cocinero peruano Virgilio Martínez en recorrer Latinoamérica para recopilar 600 recetas que muestran la vivacidad…
El "cereal marino" del chef Ángel León, enmarcado dentro de "Zostera Marina", un proyecto en el que también trabaja el…
Andrés Conde Laya ha sido reconocido con el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Sumiller que otorga la Real Academia…
Miles de personas degustan y compran estos días en el International Cheese Festival de Oviedo algunas de los cientos de…
"Sabores del pasado para paladares del presente" es el epígrafe que el historiador Vicente Ruiz García, especialista en historia naval,…
Es francés, hijo de emigrante andaluz y supo que quería ser cocinero desde muy niño. Guillaume Gómez tiene sólo 42…
En una edición en la que San Sebastián Gastronomika celebra el "reencuentro" de las cocinas española y francesa, la periodista…
Sanlúcar de Barrameda, en la provincia de Cádiz, junto a la desembocadura del Guadalquivir, ha sido designada este viernes Capital…
La iniciativa "Italia a la Mesa" acercará la "auténtica cocina" del país transalpino a 17 restaurantes de seis ciudades españolas…
La "sencillez" y el "buen sabor" del pincho "Torrija de panceta y yema", de El Quizal Restaurant, en la localidad…
Las erupciones volcánicas causan destrucción y sufrimiento, pero años después de modificar los paisajes ofrecen múltiples oportunidades en el terreno…
Con pan de oro, trufa blanca italiana, grano del café indonesio Kopi Luwak y azafrán de La Mancha, turrones '1880'…
Andrés Sirvent, el heladero español más premiado del mundo, se define como un "edulzador de la vida", una cualidad que…
No todas las flores se pueden comer, pero las que sí, visten ensaladas, platos y dulces con colores y sabores…
El 14 de diciembre se conocerá qué restaurantes ganan o pierden las codiciadas estrellas en la Guía Michelin España y…
Sin un nuevo triestrellado por segundo año consecutivo, con 31 restaurantes galardonados con estrellas pero 20 que desaparecen de la…
