De él elogian otros cocineros su "genialidad" y su "sensibilidad", cualidades que han permitido a Pedro Sánchez sobresalir con Bagá,…
España es el país europeo con el mayor número de bares en la lista de los premios "The World Best…
Con dos restaurantes, Casa Dani y El Pollo Verde, regresa el malagueño Dani García a Nueva York, en una doble…
El chef onubense Xanty Elías ha logrado en apenas tres meses que su nuevo proyecto gastronómico, Finca Alfoliz, situado en…
El cocinero Alberto Chicote ha anunciado que abrirá en Madrid un nuevo restaurante llamado Omeraki, del que ha dado a…
Tienen como espejo a los grandes galardonados de la alta cocina y se han formado con algunos de ellos, pero…
El chef Paco Roncero, que cuenta con dos estrellas Michelin, ha abierto 'Seeds', el restaurante del centro educativo gastronómico 360º,…
El chef de Talavera de la Reina (Toledo) Carlos Maldonado ha valorado el premio que ha concedido la revista Club…
Can Jubany, del chef Nandu Jubany, ha sido elegido el restaurante favorito de los españoles en 2021, según el ranking…
Aun con la pandemia y las dificultades para encontrar personal, abren nuevos restaurantes. De producto, japoneses, con la pasta como…
Hijo de guisandera, el cocinero autodidacta José Antonio Medina ha trabajado como "una hormiguita" ampliando lo aprendido de su madre…
En una tierra de asadores como Miranda del Ebro (Burgos), el joven Alejandro Serrano ha sido capaz de eliminar la…
Es el faro de la nueva cocina con sello local. Desde su apertura en 2010 en el casco histórico de…
La chef Yoaké San, popular en Francia por su participación como finalista de la primera temporada del programa televisivo "Top…
Tras revolucionar la capital con la llegada de su “Cocina entre mares”, Bugao, el restaurante que rinde culto al atún…
Llevar todo el sabor de México, "emocionante, fresco, colorido, picante y profundo", a Londres sin utilizar ingredientes de su país…
Muy pocos se atreverían a organizar un menú en torno a "la belleza del esperpento", pero Mugaritz, con dos estrellas…
