Restaurantes

Dani García defiende que el «futuro es el pasado» con Babette

Dani García defiende que el «futuro es el pasado» con Babette

"El futuro es el pasado", defiende Dani García con Babette, su nuevo restaurante en Marbella (Málaga) que, a partir de…

3 años hace

Den, en Tokio, número 1 en la lista de los 50 mejores restaurantes de Asia

El restaurante tokiota Den lidera la lista de los Mejores 50 Restaurantes de Asia y es el primer establecimiento nipón…

3 años hace

La cocina de Mugaritz reflexionará sobre el gusto en su 25 temporada

Mugaritz, el restaurante de Andoni Luis Aduriz en Errenteria (Gipuzkoa), iniciará el próximo 30 de abril su vigésimo quinta temporada,…

3 años hace

Tragabuches, Alelí o Kemuri, los nuevos restaurantes del Grupo Dani García

El Grupo Dani García cerrará este 2022 con una veintena de restaurantes repartidos por España, Estados Unidos, Europa y Oriente…

3 años hace

Javier Olleros y el «sueño en el rural» de Culler de Pau

Javier Olleros, hijo de un "inmigrante sin papeles" que tuvo una segunda oportunidad en Suiza y regresó a O Grove…

3 años hace

Oriol Castro: Un buen cocinero no desperdicia nada

"Un buen cocinero no desperdicia nada", defiende en relación a la nueva ley Oriol Castro, que junto con sus compañeros…

2 años hace

Alta gastronomía y recetas antiguas

La chef andaluza Charo Carmona, distinguida con un Sol Repsol, se puso por primera vez tras los fogones de manera…

2 años hace

Five Guys ‘muerde’ el mercado catalán

La cadena de hamburgueserías que conquistó a Barack Obama sigue su ascenso en España. Five Guys, liderada en España por…

2 años hace

El danés Geranium se alza como el Mejor Restaurante del Mundo

El danés Geranium se ha encumbrado como número 1 del listado The World's 50 Best Restaurants, que cumple su vigésima…

2 años hace

RosaNegra desembarca en España

El grupo de restauración mexicano RosaNegra, que cuenta actualmente con nueve marcas 'fine dining' y cuatro de 'delivery', desembarca en…

2 años hace

La estrella Michelin premia a los chefs rurales

La Guía Michelin se mueve. Esta publicación, que fue creada en 1900 por André Michelin como una guía que se…

2 años hace

El chef Aurelio Morales se suma al proyecto Abya

El chef Aurelio Morales se suma al proyecto gastronómico de Abya, el nuevo espacio sensorial ubicado en el emblemático Palacio…

2 años hace

Costeño desembarca en España

Grupo Costeño, uno de los grupos de restauración más grandes de México, desembarca en España con la apertura de Hotaru,…

2 años hace

El chef José Pizarro abre un restaurante en Abu Dhabi

El chef español José Pizarro, embajador de la cocina española en Reino Unido, donde posee varios restaurantes y bares de…

2 años hace

El restaurante Zalacaín celebra su 50 aniversario

El restaurante Zalacaín, pionero en España por ser el primer establecimiento en lograr las tres estrellas Michelin, celebra este año…

2 años hace

Casa Marcial, el restaurante favorito de los españoles en 2022

El restaurante asturiano Casa Marcial de los hermanos Esther y Nacho Manzano, que cuenta con dos estrellas Michelin y tres…

2 años hace

Casa Lucio, historia viva de Madrid

Los empresarios de la calle Cava Baja de Madrid junto con el Ayuntamiento de la capital han rendido homenaje este…

2 años hace