El realizador francés Eric Besnard, autor de la delicada «Pastel de pera con lavanda» (2015), vuelve este miércoles a las salas españolas con «Delicioso», una comedia apoyada en datos históricos que recrea -con una historia de amor desigual en medio- el nacimiento del primer restaurante de Francia.
Sumergido en centenares de informes y «muchísimas lecturas históricas», porque el francés quería documentarse «y razonar» sobre la identidad francesa, cayó en sus manos un documento sobre la creación del primer restaurante de Francia: «Y se me iluminó el vehículo que podría servir para hablar justamente de lo que yo quería».
