El español Noa Gastro Lounge ha sido galardonado como el mejor restaurante de hotel de lujo en los World Luxury Restaurant Awards, que reconocen a los restaurantes de lujo a nivel mundial en su sexta edición, según ha informado en un comunicado.
En concreto, el restaurante Noa Gastro Lounge, que tiene al chef David Sánchez al frente de los fogones, está ubicado en el hotel Noa Boutique Hotel en la villa costera de Santa Cruz, en el municipio de Oleiros (A Coruña).
Se trata de un restaurante gastronómico que basa su carta en la materia prima gallega, productos de proximidad y con una filosofía de cocina tradicional basada en el producto local.
El chef David Sánchez, tras ser jefe de cocina en algunos de los mejores hoteles de gran lujo como Casa Fuster (Barcelona) e Ibiza Gran Hotel y ser chef ejecutivo de ocho hoteles en Brasil, se puso al frente de este proyecto que se ha llevado este galardón.
Además, el Noa Boutique Hotel también ha logrado la distinción de Luxury New Hotel Continent en la edición del 2021 de estos galardones internacionales.
