Huir de las «dietas grises y aburridas» y de sus recuentos de calorías y gramos para abrazar una alimentación sana, sabrosa y económica es lo que proponen los gemelos Javier y Sergio Torres, con dos estrellas Michelin en Barcelona, en su libro «Come bien, no hagas dieta», donde comparten menús que ellos comen en casa.
Este miércoles se celebra el Día Mundial de la Salud y la alimentación juega un papel fundamental para protegerla porque «es nuestra gasolina», dice en una entrevista con Efe Javier Torres, quien regenta junto con su hermano el biestrellado Cocina Hermanos Torres en Barcelona y con él y la editorial Plaza & Janés lanza también su décimo libro, «el más sólido» tras dos años de trabajo.
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