La Guía Michelin, que en su edición de 2021 de España y Portugal contempla en Castilla y León 13 restaurantes con estrella, 18 en la categoría de Plato Michelin, 58 Bib Gourmand y dos con estrella verde por su sostenibilidad, les brindará un reconocimiento.
En un acto que se celebrará en Abadía Retuerta L’Domaine (Sardón de Duero, Valladolid) en colaboración el sello de calidad regional Tierra de Sabor participarán los cocineros de los restaurantes distinguidos por la Guía Michelin, como los reconocidos en la última edición con una estrella: Ambivium, en Peñafiel (Valladolid); En la Parra, en Salamanca, y Mu·na, en Ponferrada (León).
